KartoffelnDie besten vom Feld
Vermarktet werden unsere Kartoffeln unter dem Logo "Bauer Feuerborn's leckere Speisekartoffeln".
Die Auswahl der Kartoffelsorten richtet sich in erster Linie nach dem Geschmack und dem Aussehen der Kartoffeln. Zu unseren Spezialitäten gehört eine rotschalige Kartoffel, die bis ins späte Frühjahr hinein lagerfähig ist und ihren Geschmack zunehmend verbessert.
Das Pflanzgut wird jährlich frisch vom Pflanzenzüchter Europlant bezogen.
Wir bemühen uns durch abgestimmte Düngung und den geringsten Aufwand an Pflanzenschutz, eine gleichbleibende Qualität zu erzeugen. Aber die Qualität der Kartoffel ist auch von der Witterung abhängig und somit jedes Jahr etwas anders.
Der Geschmack und die Kocheigenschaft der Kartoffel lassen sich durch sachgerechte Lagerung zunehmend verbessern.
Auf dem Hof vermarkten wir ein Großteil unserer Speisekartoffeln direkt an den Kunden. Der Rest geht in den Lebensmitteleinzelhandel.
Seit 2020 schälen wir auch Kartoffeln für Großküchen, Partyservice und Gaststätten.
Unsere Kartoffelsorten
Laura
rotschalig, vorwiegend festkochend
Die "Königin der roten Schale" mit tiefgelber, sehr aromatischer Speisequalität.
Glorietta
festkochend
Schicke Salatform, glatte Schale, flache Augen und Kartoffelgeschmack inklusive!
Lucilla
mehligkochend
Ansprechende Optik, gute Speisequalität, enge Sortierung und Waschfähigkeit unterstreichen die Abpackeignung.
Regina
festkochend
Überzeugt durch eine stabile innere und äußere Knollenqualität.
Agria
vorwiegend festkochend
Mittelfrühe, vorwiegend festkochende Speisesorte mit exzellenter Verarbeitungseignung zu Pommes Frites, Chips, Trocken- und Convenience-Produkten
Direkt vom Hof
Folgendes bieten wir im Hofverkauf an:
- Speisekartoffeln in verschiedenen Abpackungen
- Futterkartoffeln
- Heuballen
- Strohballen
- Weizen
- Hühnereier von hofeigenen freilaufenden Wiesenhühnern
- Eierlikör aus eigener Produktion
- Verschiedene Fruchtaufstriche aus eigener Produktion
- Frische Erdbeeren vom Selbsterntefeld
- Verschiedene Sorten Kürbisse